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莫让短视频为食品安全流言提供寄生土壤

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来源: 作者: 2019-04-05 22:52:11

莫让短视频为食品安全谣言提供寄生土壤

作者:未知来源:光明

莫让短视频为食品安全谣言提供寄生土壤

木耳有风险,食用当慎重?近日,以黑木耳生长进程居然全程打农药为内容的短视频在上流传。视频中,农民打扮在给木耳打农药的男子宣称,种植过程要打好几种药,包括除草剂、杀虫剂和激素。但这很快遭到专业打脸:中国食用菌协会作出声明,指出众多与常识不符的疑点,并称该视频拍摄单位、时间及地点不明,摆拍特点明显,具有明显动机不良和歹意抹黑的意图。

在地栽模式下对少许杂草多此一举地喷除草剂,冒着致使畸形木耳的风险,反常识地在正出耳的菌袋上洒农药而不是通过暴晒防虫害,这些严重背离黑木耳常规栽培管理技术和田间管理常识的情节,让黑木耳狂打农药的视频可信度极低。

用居然等耸人听闻式词语,让男子装成农民现身说法,看似有视频有真相不得不说,黑木耳狂打农药跟此前很多触及食品安全的流言如出一辙:长期以来,许多造谣者将食品安全视作重点开发区域,散播西瓜甜是由于打了甜蜜素顶花带刺的黄瓜和弯黄瓜不能吃吃小龙虾会得哈夫病致使酱油尿没法治疗等。有媒体总结2017年十大流言,其中触及食品安全的最多。

从流言共有特点看,它们多用煽动性词语,如紧急震惊居然;也善于以夸大词语渲染行动卑劣、后果严重,刺激公众潜伏敏感点,包括贴致癌有毒之类的标签,或更具象化地点出全程打农药;还有的打着善意提示的旗号骗人,打着科普名义反科学,动辄托知情者之口,称权威人士泄漏亲历者揭露

在短视频时期,这些涉及食品安全的谣言还出现了很多新特点:出现方式视觉化,传播路径社交化。早些年,有电视台曾制造纸馅包子的假,引发轩然大波。如今,短视频平台蔚然兴起,内容审核门槛参差不齐,很多人基于流量导向又如法炮制出类似纸馅包子式的视频,像螃蟹注胶、面条燃烧、塑料紫菜、蜜桃喷避孕药等,都以极具视觉冲击力的视频面目出现,比纯文字流言更具蛊惑力。固然,关于食品安全的内幕帖和诡计论,向来自带易传播体质:它逢迎了公众负面想象偏好,再加上信息不对称、认知门坎高,也致使很多人看到致命有毒等字眼就已如惊弓之鸟。

时下,视频以其更高信服力和信息茧房特点,既厚植流言寄生土壤,让谣言在小圈子里内销,还让辟谣遭受逆火效应反噬辟谣说法反被视作流言,造成辟谣效果大打折扣,更容易引发公众恐慌,也更低成本地重创某些企业或产业。有媒体报道,蛆橘事件致使全国柑桔严重滞销,皮革奶粉传言重创国产乳制品。黑木耳狂打农药也会误导消费者,进而导致菌农菇农被殃及。

对这类流言在短视频还魂,明显有必要加以遏制。有学者提出3zhi法则:谣言止于知,即满足公众知情权;流言止于制,即完善治理流言的法律制度;流言止于治,即实现良好的社会治理。

针对那些制造、传播涉食品安全流言者,当秉承露头即打的原则,该依法处理的绝不迁就;对应的科普辟谣机制也要跟上节奏,不只是借助新媒体渠道和短视频形式,还应向算法等技术要辟谣的触达率,让辟谣的声音精准覆盖谣言传播管道和抵达人群,让科学话语的说服力+传播力对冲流言的蛊惑力。

(作者:佘宗明,系新京报评论员)

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